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MonDieteticien.fr est consacré à la nutrition et au rôle qu'elle peut avoir dans la prévention de certaines pathologies. Il est en effet probable qu’une alimentation bien choisie constitue un des facteurs majeurs permettant de se prévaloir d'une bonne santé à long terme. Toutefois la quantité d'informations disponibles sur ce sujet est telle qu'il est extrêmement difficile de faire le tri entre articles de presse, sites web et campagnes de recommandations officielles. Que recouvre le concept d'alimentation équilibrée ? Existe-t-il des aliments à privilégier ? Et, a contrario, des aliments à éviter ? Les compléments alimentaires sont-ils néfastes ou bénéfiques ? Les régimes peuvent-ils être efficaces ou se soldent-ils toujours par une reprise de poids ?

L'ambition de ce site est de proposer une approche indépendante pour tenter de répondre à quelques unes de ces questions. Vous y trouverez donc des commentaires d'ouvrages et/ou d'articles scientifiques, seules sources à peu près fiables d'information en dépit de leurs incontournables limitations.

Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin, il est possible de me contacter pour un suivi nutritionnel, aussi bien en vue d'une perte de poids que dans le cadre d'une prise en charge thérapeutique en association avec un traitement médical (diabète, obésité, insuffisance rénale, maladies cardiovasculaires, etc.).

Bonne lecture,

Laurent BUHLER

Diététicien - Nutritionniste

MonDieteticien.fr

Photo A. Bourgade ©

 


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